“A Minha Salada Asiatica„

Tem coisa melhor do que uma salada? Para comer e para preparar. A salada é uma daquelas coisas que não requer muito de nós e seja qual for o tipo de salada a ocasião ou a receita. Elas tendem a ser quase sempre simples, rápidas e saudáveis. Com ou sem dieta com uma boa salada…

Uma Simples Salada! 

Na qualidade de alguém que gosta de comer bem, mas que também sabe que tem que controlar a boca para não perder sair da linha e ganhar quilos indesejados, uma das soluções que encontrei para ajudar a resolver este problema foram as saladas. Eu acho que boas saladas podem nos ajudar a não sair da…

Jantar Literário, mas “só„ para Homens.

Depois de pensar muito a respeito, no início do segundo trimestre do ano passado eu mandei e-mails, mensagens e cartas para convidar alguns homens que eu respeito, admiro e outros que eu apenas conhecia para um jantar filosófico em minha casa. E foi com frio na barriga e muito ansiosa que enviei e fiquei a…

Cocktail Food

Quem me conhece sabe que um Cocktail e uma comida para acompanhar é comigo mesma.  Alias quem me conhece bem sabe que quase qualquer coisa que envolve boas companhias e boa comida é comigo mesma. Eu acho que um cocktail é uma das melhores opções para pessoas que querem receber os amigos e familiares sem…

O meu estilo de culinária

Comer bem é bom, mas nem todos temos tempo, jeito ou paciência para cozinhar. Por isso, quando vou para a cozinha prefiro fazer coisas simples e rápidas. Mas nós não comemos apenas com o estômago. Para comer os olhos são muito importantes. Neste dia o prato da vez foi bem simples: As batatas são cortadas…

A Arte de Receber

Ao contrario de grande parte das pessoas que eu conheço, que preferem comprar ou mandar fazer a comida, eu sempre fui daquelas pessoas que se sente na obrigação de fazer tudo.

Le Gateau

depois de ter passado pela escola de Culinaria de Alain Ducasse em Paris re-descobri que é possível juntar cozinha e confeitaria de alta-qualidade a simplicidade